В Управлении Роспотребнадзора Дагестана состоялась пресс-конференция, посвященная ситуации с массовым отравлением в кафе «Терем».

По последним данным, число отравившихся с подозрением на сальмонеллез составляет 64 человека, из них 13 детей. На сегодняшний день 42 человека находятся на стационарном лечении, из них 11 детей.
Выявленные нарушения касались несоблюдения технологии приготовления, приём продовольственного сырья осуществлялся без документов ветеринарно-санитарной экспертизы, отсутствовала программа производственного контроля, кроме того рабочие кафе были допущены к работе без медицинского осмотра. Помимо этого, руководство кафе не представило документы, подтверждающие проведение дезинфекции.
Деятельность двух кафе «Терем» после проверки была приостановлена на 7 дней до решения суда. Исковые заявления о прекращении деятельности были направлены в федеральные районные суды.
Кроме того, арестовано 2 тыс. кг мяса птицы. В адрес поставщика направлено предписание о прекращении поставок до результатов бактериологического исследования. Работники Роспотребнадзора по РД пояснили, что, согласно настоящему законодательству, имеют право проверять подобные заведения только по истечению трёх лет после регистрации, а зарегистрировано кафе было только в мае этого года.
Роспотребнадзор по республике разместил на своей официальной странице образец Претензии, которая должна помочь пострадавшим оперативно оформить свои требования о компенсации причиненного здоровью вреда.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *